Kaffeekolumne: Auf einen Kaffee in Australien – Interview mit Nicole Battefeld!

Na, Lust auf einen Kaffee in Australien? Seit letzten Herbst lebt meine persönliche Kaffee-Queen und ehemalige Barista Champion Nicole Battefeld in Australien und ich durfte ihr ein paar Fragen zur australischen Kaffeekultur stellen. Denn wenn wir schon gerade nicht wirklich verreisen können, dann machen wir wenigstens einen kleinen virtuellen Ausflug, oder?! Die Kaffeekultur in Australien…

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Ein Coffee Pin für die Motivation

Viele von euch haben sich gewünscht, dass ich die Anleitung für den Coffee Pin hier noch einmal veröffentliche und deshalb hier noch einmal alle Infos zum Nachmachen für euch.  Vor einiger Zeit hatte ich mir bereits die Inspiration dafür abgespeichert und gedacht, wie cool es wäre eine goldene Kaffeebohne als Anstecker zu haben. Ich liebe…

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Home Barista – Die Espressomaschine für Zuhause

Dieser Beitrag enthält Werbung. | Lange versprochen und nun endlich gibt’s den ausführlichen Bericht zu unserer Espressomaschine von ECM. Nach Filterkaffee und unzähligem Kaffeeequipment blieb quasi nur noch eine Möglichkeit übrig: eine professionelle Siebträgermaschine für Zuhause musste her. Aber für welches Modell entscheidet man sich dabei? Der Markt für Espressomaschinen ist groß und die Preisunterschiede…

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Bio-Kaffeekolumne

Dieser Beitrag enthält Werbung.  Bio oder nicht bio. Das ist hier die Frage. Und wenn bio, was bedeutet das eigentlich? Seit Anfang des Monats gibt es bei Tchibo nämlich eine neue Kaffee-Sorte. Den BIO KAFFEE.  Aber was bedeutet das eigentlich – BIO KAFFEE?  Fangen wir die Beantwortung dieser Frage im Ursprungskontinent Afrika an. Genauer gesagt…

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Eine Kaffeekolumne: Warum guter Kaffee nichts mit Hipstern zu tun hat

Seit Jahren gibt es eine sogenannte Kaffeebewegung – vornehmlich in Großstädten. Oft verschrien und belächelt. Der Kaffee dort sei überteuert und wäre statt individuell doch nur ein Einheitsbrei. Wer braucht zudem auch diese designten Coffeeshops mit Kaffeetrinkern, die eh nur so tun, als würden sie vor ihren Computer arbeiten. Na wer fühlt sich jetzt angesprochen?…

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Einen Kaffee bitte, aber mit Stil!

Kaffee trinke ich schon immer gerne und viel. Aber im vergangenen Jahr, hat sich daraus ein kleines Extra-Hobby entwickelt, mit dem Ziel irgendwann jede Kaffeebar in Berlin getestet zu haben. Was gar nicht so einfach ist, bei der Auswahl und den stetig neu dazu kommenden Cafés. Ein Grund, warum sich dieses Hobby so stark entwickelt…

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