Eine Kaffeekolumne: Gefiltert und entkoffeiniert

Dieser Beitrag enthält Werbung.  Wer meine letzte Kaffeekolumne gelesen hat, weiß was man für einen richtig guten handgefilterten Kaffee alles tun muss. Neben guten Kaffeebohnen braucht man aber auch gutes Wasser. In Berlin haben wir recht hartes Wasser, was sehr kalkhaltig bedeutet und den Geschmack von Kaffee und Tee beeinflussen kann. Denn beides schmeckt am…

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Einen Kaffee bitte, aber mit Stil!

Kaffee trinke ich schon immer gerne und viel. Aber im vergangenen Jahr, hat sich daraus ein kleines Extra-Hobby entwickelt, mit dem Ziel irgendwann jede Kaffeebar in Berlin getestet zu haben. Was gar nicht so einfach ist, bei der Auswahl und den stetig neu dazu kommenden Cafés. Ein Grund, warum sich dieses Hobby so stark entwickelt…

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